Boban restoran
Zagreb · İtalyan · €€€€ · 34 yemek · €5 – €37 · Vejetaryen dostu
Çalışma saatleri
- Pazartesi11:00–23:00
- Salı11:00–23:00
- Çarşamba11:00–23:00
- Perşembe11:00–23:00
- Cuma11:00–24:00
- Cumartesi11:00–24:00
- Pazar11:00–23:00
Uygun yemek yok.
Başlangıçlar Predjela
-
Talijanske delikatese (moguće naručiti pola porcije)
Füme kaz göğsü, jambon, prosciutto, salam, çeşitli peynirler, yaban turbanı, domates ve zeytin.
-
Tatarski biftek, beurre noisette (smeđi maslac)
-
Beef Carpaccio
€17,50Grana Padano peyniri, roka, yumurta, hardal ve kızarmış ciabatta ile biftek.
-
Crostino s pršutom San Daniele, mozzarellom, cherry rajčicama i ručno rađenim pestom od bosiljka
-
Bruschetta s jajem i svježim crnim tartufom
-
Parmigiana – toplo predjelo
Patlıcan, mozzarella, Grana Padano peyniri, domates ve fesleğen ile köpüklü sıcak başlangıç.
-
Selekcija sireva s džemom od marelice, smokve i naranče (za dvije osobe)
Peynir seçkisi: trüflü inek peyniri, Pecorino, Livanjski, keçi Zoncolan ve Grana Padano ile reçel.
Salatalar Salate
-
Sezonska miješana salata
Çorbalar Juha
-
Krem juha od rajčice
Rizotto Rižoto
-
Rižoto s kozicama, špinatom, Marsala C. Arini, cherry rajčicama i aromom lavande
Ev yapımı gnocchi Domaći njoki
-
Ručno rađeni crni njoki s dimljenim dagnjama i grdobinom
-
Ručno rađeni u umaku od bijelog tartufa sa svježim istarskim crnim tartufom
Ev yapımı taze makarna (yumurtalı) Domaća svježa tjestenina (s jajima)
-
Crni rezanci s hobotnicom, cherry rajčicom i bosiljkom
-
Agnolotti punjeni brancinom u lemon beurre blanc umaku s bosiljkom
-
Casarrece s piletinom, vrganjima, rajčicom i pancetom
-
Zeleni Fagottini od svježeg špinata punjeni ricottom u umaku Marsala C. Arini s kozicama
-
Biftek ve Grana Padano peynirli lazanya.
Et ve balık Meso i riba
-
Svinjetina Rosso di Castiglia pečena uz krumpir, ljutiku, šampinjone i pržene cherry rajčice
-
Filet bio brancina u košuljici od pršuta s blitvom i krumpirom
-
File romba s kremom od celera i beurre blanc umakom s ikrom od pastrve i vlascem
-
Marinirani lungić sa žara s domaćim raviolima punjenim ricottom u laganom umaku od rajčice preliven s domaćim reduciranim umakom
-
Marinirani pileći file na kremi od batata i peperoncina s brokulom i ciklom
-
Biftek s Millefeuille od krumpira
-
Janjeći kotleti s gratiniranim krumpirom
-
Rustica
€35Kızarmış patates, roka, radika, domates ve sos ile servis edilen biftek dilimi.
Soslar Umaci
-
Trüf sosu
€11Umak od tartufa -
Reducirani umak od kostiju i crnog vina
-
Umak od zelenog papra
Garnitürler Prilozi
-
Prženi krumpir
-
Riža na bijelo s Grana Padanom
-
Pečeni krumpir s ružmarinom
-
Patatesli pazı
€7,50Blitva s krumpirom
Ev yapımı ekmeğimiz Naš domaći kruh
-
Košarica ciabatte i focaccie s maslinovim uljem i ružmarinom te integralni kruh sa sušenim rajčicama i maslinama (za dvije osobe)
Fiyatlar mekânın yayımladığı gibidir; değişmiş olabilir. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.