Пищевая ценность
≈ 350 ккална порцию около 200 г
- Белки7%
- Жиры68%
- Углеводы25%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Целые артишоки, обжаренные во фритюре до тех пор, пока листья не станут хрустящими, а сердцевина — нежной. Это специалитет римской еврейской кухни.
- Кухня
- Итальянская (еврейско-римская)
- Происхождение
- Рим
Типичные ингредиенты
- артишок
- мука
- масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?
Артишок по-иудейски: где ещё попробовать Назад к меню Alfredo alla Scrofa