Besin değerleri
≈ 350 kcalyaklaşık 200 g'lık porsiyon başına
- Protein7%
- Yağ68%
- Karbonhidrat25%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Yaprakları çıtır, kalbi yumuşak olana kadar derin yağda kızartılmış bütün enginar. Bu, Roma Yahudi mutfağının bir uzmanlık alanıdır.
- Mutfak
- İtalyan (Yahudi-Roma)
- Köken
- Roma
Tipik malzemeler
- enginar
- un
- yağ
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?
Yahudi Usulü Enginar: başka nerede yenir Alfredo alla Scrofa menüsüne dön