Alfredo alla Scrofa

Roma · 1914 yılından beri · 21 yemek · €10 – €40

İtalyanca dilinden makine çevirisi. Her yemeğin orijinal adı yanında gösterilir; geçerli olan orijinal menüdür.

Tezgah Antipastileri Antipasti dal Banco

İtalyan Usulü Antipasto (2 kişi için)€40

Antipasto all’Italiana (per 2 persone)

Şarküteri ürünleri, keçi, koyun ve inek peynirlerinden oluşan seçki, turşu eşliğinde.
Alfredo Peynir Tadımı€25

Degustazione di Formaggi Alfredo

İnek, keçi ve koyun sütünden yapılmış altı çeşit İtalyan peyniri, meyve kompostosu ile servis edilir.
Ton Balığı Carpaccio€25

Carpaccio di tonno
Tartare€20

Çiğ et veya balık parçaları
Dana Carpaccio€24

Carpaccio di manzo
Porchetta Romana€20

Baharatlı İtalyan domuz kızartması
Culatello di Zibello DOP€20

Zibello bölgesine özgü özel bir şarküteri ürünü
Lazio Manda Mozzarella€16

Mozzarella di Bufala del Lazio
Burrata€16

İç dolgulu taze peynir
Caprese€18

Domates ve mozzarella salatası
Füme Somon€25

Salmone affumicato

Kızarmış Hamsi€18

Alici Fritte
Uovo al Purgatorio€17

Domates sosu, Parmigiano Reggiano ve kızarmış ekmek ile iki adet organik yumurta.
Vitello Tonnato€18

Ton balığı soslu dana eti
Haşlama Köftesi€15

Polpette di Bollito

Yeşil sos ile servis edilen kızarmış dana köfteleri.
Kabak ve Amaretti Sformatino€18

Sformatino di Zucca e Amaretti
Melanzane alla Parmigiana€16

Patlıcanlı İtalyan usulü yemek
Yahudi Usulü Enginar€12

Carciofo alla Giudia

Kızarmış enginar.
Çiğ Enginar€18

Crudo di Carciofi
Roma Usulü Enginar€12

Carciofo alla Romana

Maydanoz, nane ve sarımsak ile pişirilmiş enginar.
Puntarelle€10

Ançüez, sirke ve sarımsak ile çeşnilendirilmiş puntarelle.

Fiyatlar mekânın yayımladığı gibidir; değişmiş olabilir.