Alfredo alla Scrofa

Rim · od 1914. · 21 jelo · € 10 – € 40

Mašinski prijevod s jezika: it. Originalni nazivi prikazani su uz svako jelo; važeći je originalni jelovnik.

Antipasti s kljunca Antipasti dal Banco

Italijanski antipasto (za 2 osobe)€ 40

Antipasto all’Italiana (per 2 persone)

Selektacija pršuta i sireva od koze, ovce i kravljeg mlijeka, uz povrće u marinadi.
Alfredova degustacija sireva€ 25

Degustazione di Formaggi Alfredo

Šest vrsta italijanskih sireva od kravljeg, kozjeg i ovčijeg mlijeka, posluženih s voćnim kompotom.
Carpaccio od tunjevine€ 25

Carpaccio di tonno
Tartar€ 20

Tartare
Carpaccio od junetine€ 24

Carpaccio di manzo
Porchetta Romana€ 20

Pečeno svinjsko meso začinjeno biljem.
Culatello di Zibello DOP€ 20

Vrlo visokokvalitetna, sušena pršuta.
Mozzarella di Bufala del Lazio€ 16

Svježi sir od buffalo mlijeka.
Burrata€ 16

Mekani sir pun kremastim sadržajem.
Caprese€ 18

Salata od rajčice i mozzarelle.
Dimljeni losos€ 25

Salmone affumicato

Pržene anchove€ 18

Alici Fritte
Jaja u paklu€ 17

Uovo al Purgatorio

Dva organska jaja u sosu od rajčice s Parmigiano Reggiano sirom i tostiranim kruhom.
Vitello Tonnato€ 18

Junetina poslužena s kremastim sosom od tunjevine.
Ćuftice od kuhanog mesa€ 15

Polpette di Bollito

Pržene junetine ćuftice poslužene uz zeleni sos.
Sformatino od bundeve i amaretti keksa€ 18

Sformatino di Zucca e Amaretti
Melanzane alla Parmigiana€ 16

Lagano zapečeni slojevi patlidžana s sirom.
Artičoka alla Giudia€ 12

Carciofo alla Giudia

Pržena artičoka.
Sirova artičoka€ 18

Crudo di Carciofi
Artičoka alla Romana€ 12

Carciofo alla Romana

Dinstana artičoka s peršinom, mentom i češnjakom.
Puntarelle€ 10

Puntarelle salata začinjena anchovama, octom i češnjakom.

Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile.