Alfredo alla Scrofa
Rom · seit 1914 · 21 Gerichte · 10 € – 40 €
Maschinelle Übersetzung (Original: Italienisch). Die Originalnamen stehen bei jedem Gericht; verbindlich ist die Originalkarte.
Antipasti vom Tresen Antipasti dal Banco
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Italienischer Antipasti-Teller (für 2 Personen)40 €Antipasto all’Italiana (per 2 persone)
Auswahl an Wurstwaren, Ziegen-, Schaf- und Kuhmilchkäse, begleitet von eingelegtem Gemüse.
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Alfredo Käseprobe25 €Degustazione di Formaggi Alfredo
Sechs Sorten italienischer Käse aus Kuh-, Ziegen- und Schafmilch, serviert mit Fruchtkompott.
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Thunfisch-Carpaccio25 €Carpaccio di tonno
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Tartar20 €Tartare
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Rinder-Carpaccio24 €Carpaccio di manzo
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Porchetta Romana20 €Geröstetes italienisches Schweinefleisch mit Kräutern.
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Culatello di Zibello DOP20 €Hochwertiger italienischer Rohschinken.
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Mozzarella di Bufala del Lazio16 €Büffelmozzarella aus Latium.
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Burrata16 €Cremiger italienischer Käse.
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Caprese18 €Salat aus Tomate und Mozzarella.
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Räucherlachs25 €Salmone affumicato
Antipasti aus der Küche Antipasti dalla cucina
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Frittierte Sardellen18 €Alici Fritte
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Uovo al Purgatorio17 €Eier in Tomatensauce.
Zwei Bio-Eier in Tomatensauce mit Parmigiano Reggiano und geröstetem Brot.
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Vitello Tonnato18 €Kalb mit Thunfischsauce.
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Fleischbällchen vom gekochten Rind15 €Polpette di Bollito
Frittierte Rindfleischbällchen, serviert mit grüner Sauce.
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Kürbis-Amaretti-Sformato18 €Sformatino di Zucca e Amaretti
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Melanzane alla Parmigiana16 €Auberginenauflauf mit Käse und Tomaten.
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Carciofo alla Giudia12 €Frittierte Artischocke.
Frittierte Artischocke.
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Artischocken-Carpaccio18 €Crudo di Carciofi
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Carciofo alla Romana12 €
Geschmorte Artischocke mit Petersilie, Minze und Knoblauch.
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Puntarelle10 €
Puntarelle-Salat mit Sardellen, Essig und Knoblauch.
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben.