Nutritivne vrijednosti
≈ 350 kcalpo porciji od oko 200 g
- Proteini7%
- Masti68%
- Ugljikohidrati25%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Cijeli artičoke koji su prženi u dubokom ulju dok listovi ne postanu hrskavi, a srce mekano. Ovo je specijalitet rimske jevrejske kuhinje.
- Kuhinja
- Italian (Jewish-Roman)
- Porijeklo
- Rim
Tipični sastojci
- artičoka
- brašno
- ulje
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?
Artičoka alla Giudia: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Alfredo alla Scrofa