La Cuisine Rademacher
Кёльн · Высокая кухня · €€€€ · 15 блюд · 24 € – 90 € · Для вегетарианцев
Часы работы
- понедельникЗакрыто
- вторникЗакрыто
- среда12:00–14:00, 18:00–22:00
- четверг12:00–14:00, 18:00–22:00
- пятница12:00–14:00, 18:00–22:00
- суббота18:00–22:00
- воскресенье12:00–14:00, 18:00–21:00
Подходящих блюд нет.
Дополнения к меню и а-ля карт Suppléments zu dem Menu & À La Carte
-
AUSTER EDITION KÖLNER DOM
Зеленое яблоко с редисом и розовым перцем.
-
WAGYU ZIGARRE
39 €Мясная закуска в форме сигары из говядины Вагю
Закуски Les Entrées
-
Говяжий тартар
45 €RINDERTATAR
Промежуточные блюда Les Entremets
-
Карабинеро
59 €CARABINEROРакообразное с тыквой, имбирем, кай easily лаймом и бисквом из ракообразных.
-
BRETONISCHER HUMMER
Основные блюда Les Plats
-
BAR DE LIGNE
Рыба с квашеной капустой из фенхеля, рагу из морских гребешков и шафраново-эстрагоновым бульоном.
-
WAGYU A5 RINDERFILET
Говяжья вырезка Wagyu A5 с пастернаком и пеной из белых грибов.
Сыры Les Fromages
-
FRANZÖSISCHER ROHMILCHKÄSE
Амюз Буш Amuse Bouche
-
HAMACHI CARPACCIO
Карпаччо из хамачи с пальчиковым лаймом, дикими травами и сальса верде.
-
MARLONS TORTILLA
Тортилья с яйцом онсэн, картофелем, шпинатом, трюфелем и ореховой пеной.
-
WILDFANG HEILBUTT
Палтус с мидиями, жареным сельдереем, грецким орехом и яблоком Pink Lady.
-
ERFRISCHUNG AUS CHAMPAGNER
-
EIFLER REHRÜCKEN
Оленья спинка с пастернаком, белыми грибами и фундучным маслом.
Цены указаны так, как их опубликовало заведение; они могли измениться. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.