Телячья щека: что это и где попробовать
Carrillera de Ternera
Томленые телячьи щечки, известные своей нежной, тающей во рту текстурой. Обычно тушатся в соусе на основе вина или бульона.
11 заведений на Tastavo подают это блюдо
- Кухня
- Португальская
Типичные ингредиенты
- телячьи щечки
- красное вино
- лук
- морковь
- бульон
Где попробовать
Милан
- Locanda Sempione Guancia* di vitello27 €
- Savini Milano 1867 VEAL CHEEK37 €
Мадрид
- La Divina de Goya Carrillera de Ternera21 €
Роттердам
- Matelief Kalfswang25 €
Барселона
- Morralet Carrillera de ternera20,50 €
Флоренция
- Ristorante Pietrabianca Guancia di vitello30 €
Лиссабон
- Lost In BOCHECHA DE NOVILHO20 €
Риека
- Jist Teleći obraz22 €
Неаполь
- Locanda Del Cerriglio Guancia di Vitello28 €
Рига
- The Flying Frog Café Teļa vaigi26,90 €
Цюрих
- Loft Five KALBSKOPFBÄCKCHEN54 CHF
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.