Спагетти с вонголе: что это и где попробовать

Spaghetti alle vongole

Классическое блюдо из пасты, состоящее из спагетти, смешанных со свежими моллюсками, чесноком, оливковым маслом и часто белым вином.

118 заведений на Tastavo подают это блюдо

Кухня: Итальянская (неаполитанская)

Типичные ингредиенты

спагетти
моллюски
чеснок
оливковое масло
белое вино
петрушка

История блюда

Италия

Спагетти вонголе — © Popo le Chien · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Происхождение: Италия

Подробнее

Спагетти вонголе (итал. spaghetti alle vongole, дословно: «спагетти с моллюсками») — блюдо итальянской кухни, особенно характерное для Неаполя и всей Кампании. Особенностью блюда является то, что моллюски добавляются в пасту вместе с несъедобными раковинами, открывшимися в ходе приготовления.

Отрывок из статьи Википедии «Спагетти вонголе» · использованная версия · CC BY-SA 4.0

Источники: Wikidata (CC0) · Wikipedia

Где попробовать

Рим · Цены: Рим

Er Faciolaro Spaghetti alle vongole15 €
La Canonica Spaghetti alle vongole15 €
I Vitelloni spaghetti con vongole veraci17 €
Fuoco Bere Spaghetti alle vongole veraci (1-13)18 €
Al Grappolo D'Oro Spaghetti alle vongole18 €
Hostaria al Boschetto Spaghetti alle vongole veraci14 €
L'Antica Roma SpagheV alle vongole14 €
Costa Paradiso Spaghetti vongole17 €
Al Giardino Del Gatto E La Volpe Spaghetti alle Vongole Veraci16 €
Trattoria Da Luigi Spaghetti alle Vongole18 €
Osteria dei Cappellari Spaghetti alle vongole16 €
Il Datterino Giallo Spaghetti alle vongole18 €
Modo Ristorante Caffe SPAGHETTONI ALLE VONGOLE17 €
Al Biondo Tevere spaghetti con le vongole11 €
L'Orso 80 Spaghetti alle vongole14 €
Ristorante Pizza Forum Spaghetti alle vongole22 €
Ristorante Karalis SPAGHETTI CON VONGOLE VERACI20 €

Милан · Цены: Милан

Il Piccolo Padre Spaghetti alle vongole17,50 €
La Calanca da Leo Spaghetti alle Vongole20 €
Pupirichiello Spaghetti alle vongole20 €
Ristorante Pizzeria Lo Smeraldo SPAGHETTI ALLE VONGOLE VERACI -SPAGHETTI WITH CLAMS17 €
Al Grissino spaghetti alle vongole16 €
L'isola di Gennaro Esposito SPAGHETTO ALLE VONGOLE17 €
da Hakim Spaghetti alle vongole veraci15 €
A Storia Spaghetti alle vongole veraci20 €
Ristorante al Pesciolino Spaghetti alle vongole veraci14 €
Il Delfino Spaghetti alle vongole veraci16 €
Ristorante Il Consolare Spaghetti alle vongole18 €