Копченый угорь: что это и где попробовать
Røget ål
Угорь, который был засолен и закопчен, что придает ему насыщенную маслянистую текстуру и пикантный вкус.
19 заведений на Tastavo подают это блюдо
Типичные ингредиенты
- угорь
- соль
- дым
Где попробовать
Копенгаген
- Restaurant Amalie ANGUILLE FUMÉE225 DKK
- Restaurant Kronborg Røget ål195 DKK
- Lumskebugten Røget ål255 DKK
- Petersens Familiehave Røget ål189 DKK
Орхус
- Restaurant Kohalen Røget ål199 DKK
- Restaurant Kalas Smoked eel185 DKK
- Tiende Og Den Fede Drue Røget ål165 DKK
- Raadhuus Kafeen Røget ål168 DKK
Амстердам
- Hakata Senpachi Smoked Eel6,60 €
- 't Zwaantje Gerookte paling15,75 €
Рига
- Ferma VĪTINĀTA PĪLE14 €
- Unagi Inu Riga Smoked eel15 €
Дрезден
- Schmiedeschänke Räucheraal4,25 €
Валенсия
- Taberna Teca Anguila ahumada9 €
Дюссельдорф
- Restaurant Haus Meer Geräuchter Aal
Антверпен
- Het Nieuwe Palinghuis Gerookte Paling32 €
Роттердам
- Restaurant De Pijp Rotterdam GEROOKTE PALING18,60 €
Женева
- Edamame Anguille fumée11 CHF
Афины
- Scorpina Smoked Eel (from Gitonas)26 €
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.