Taberna Teca

Porchetta casera servida con verduras asadas.

Ravioli de calabaza con boletus y salsa de parmesano.

Ensaladilla rusa con pulpo y camarones.

Fritura de calamar con salsa tártara.

Brocheta de pulpo a la brasa con patata baby, pimentón dulce y espuma de alioli.

Croquetas caseras de pulpo.

Ensalada de tomate Raf con ventresca de atún, boquerones, cebolla encurtida y reducción de vinagre balsámico.

Carpaccio de picaña con 45 días de maduración.

Figatell d'Ontinyent con salsa de mostaza y miel.

Costilla de vaca a baja temperatura en salsa agridulce.

Jamón ibérico de cebo de campo.