Taberna Teca
Valencia · 104 Gerichte · 1,50 € – 36 €
LAND TIERRA
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Alcachofas a la plancha (en temporada)
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Padrón-Paprika
6,50 €Pimientos de padrón -
Grüne Spargel
7,50 €Esparragos verdes -
Hausgemachte Kroketten
2,50 €Croquetas caseras -
Carpaccio de calabacín
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Huevos rotos con jamón
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Huevos rotos con txistorra
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Revuelto de morcilla de Burgos
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Cecina de buey gallego
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Jamón ibérico de bellota
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Setas salteadas de temporada
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Perelló-Tomatensalat
11,50 €Ensalada de tomate del perelló -
Geschmorte Entenbrust
10,50 €Magret de pato braseado -
Pincho de solomillo Ibérico adobado
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Carpaccio de presa Ibérica
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Surtido de quesos Españoles artesanos
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Entrecôte de lomo alto
MEER MAR
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ajo arriero
6,50 €Knoblauchgericht -
Anchoas de Santoña (filete)
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Boquerón en vinagre (filete)
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Frittierte Boquerones
8,50 €Boquerónes fritos -
Sardinas ahumadas (filete)
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Chipirones a la plancha
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Tellinas de playa
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Gedämpfte Miesmuscheln
8,50 €Mejillones al vapor -
Esgarraet con mojama
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Ensalada de salmón ahumado
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Oktopus auf galicische Art
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Gegrillte Sepia
9,50 €Sepia a la plancha -
Gambones al ajillo
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Anguila ahumada
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Kabeljau in Knoblauchhonig
14,50 €Bacalao al ajomiel
AUSGEWÄHLTE KONSERVEN CONSERVAS SELECTAS
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Mejillones en Escabeche
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Sardinellen in Olivenöl
4,50 €Sardinillas en Aceite de Oliva -
Zamburiñas en Salsa de Vieira
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Navajas in Eigenem Saft
7,50 €Navajas al Natural -
Ventresca de Bonito en Aceite de Oliva
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Berberechos al Natural
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Lomo de Bacalao en Aceite
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Gänseleber-Bloc (98%)
11,50 €Bloc de Foie Gras de Oca 98% -
Parfait de Higado de Pato 75%
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Paté von Churro-Lamm
6,50 €Paté de Lechazo Churro -
Mousse de Higado de Pato al Orujo
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Straußen-Paté
6,50 €Paté de Avestruz -
Rilletes de Carne de Pato
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Hummus con Pimiento
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Hummus con Ajo Negro
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Hummus con Aguacate
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Hummus con Remolacha
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Babaganoush
5 €
NACHSPEISEN POSTRES
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Tiramisú
4,50 € -
Käsekuchen
4,50 €Tarta de queso -
Torrija
4,50 €7 €Torrija serviert mit Merengue-Milcheis.
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Schokoladen-Morcilla
4,50 €Morcilla de chocolate -
Pannacotta de limón con frambuesa
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Fruta preparada
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Sbriciolata
4,50 € -
Gebackener Apfel
6,50 €Manzana Asada -
Schokoladenvulkan
6,50 €Volcan De Chocolate
Empfehlung des CHEFS Sugerencia del CHEF
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Berberechos De Las Rias Al Vapor
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Rebollones und Stracciatella mit knusprigem Brot und Zitrone.
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Sardinas Frescas a la Brasa
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Hausgemachte Porchetta serviert mit geröstetem Gemüse.
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Trio De Tartar
24 € -
Gnocchi al Ragú D’Anatra
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Tomate una Burrata
MEERES TAPAS TAPAS de MAR
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Tosta De Anchoa de Santoña (filete)
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Montadito De Sardina Ahumada (filete)
Montadito mit geräuchertem Sardinenfilet mit Guacamole, Orangen-Mayonnaise und eingelegten Zwiebeln.
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Carpaccio vom Zitronenhai
17,50 €Carpaccio De Pez LimónCarpaccio vom Zitronenhai mit Selleriereduktion.
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Traditioneller Fischtopf aus Valencia.
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Russischer Salat Teca-Stil
12,50 €Ensaladilla Rusa Estilo TecaRussischer Salat mit Oktopus und Garnelen.
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Meer und Garten
16,50 €Mar y Huerta -
Scheiben von rotem Thunfisch
18,50 €Laminas De Atun Rojo -
Knoblauch-Riesengarnelen
16,50 €Gambones Al Ajillo -
Brocheta de Pulpo a la Brasa
Gegrillter Oktopus-Spieß mit Babykartoffeln, edelsüßem Paprikapulver und Aioli-Schaum.
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Sepia Bruta De Playa
17,50 € -
La Dorada
18 €
LAND TAPAS TAPAS de TIERRA
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Patatas Bravas
8,50 €Patatas bravas mit hausgemachter Sauce.
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Pimientos de Padrón
9,50 € -
Torrezno
12 € -
Buñuelos De Parmesano
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Raf-Tomatensalat
14,50 €Ensalada De Tomate RafRaf-Tomatensalat mit Thunfischbauch, Sardellen, eingelegten Zwiebeln und Balsamico-Reduktion.
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Caponata Siciliana
12,50 € -
Pìo Pìo
14,50 € -
Magst du Auberginen?
14,50 €¿Te Gusta La Berenjena? -
Cacio e Ove
16 €Pallotte "Cacio e Ove" -
Vitello Tonnato
14,50 € -
Steak Tartare
22 € -
¡PastraTÌ!
14,50 € -
Figatell D'Ontinyent
13,50 €Figatell d'Ontinyent mit Senf-Honig-Sauce.
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Costilla de Vaca A Baja Temperatura
Rinderrippe bei niedriger Temperatur in süß-saurer Sauce.
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Entrecote Nacional Con Hueso
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Angus-Cecina
21 €Cecina De Angus -
Surtido De Quesos Nacionales De Leche Cruda
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.