Taberna Teca
Valencia · 104 piatti · 1,50 € – 36 €
TERRA TIERRA
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Alcachofas a la plancha (en temporada)
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Patatas bravas
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Peperoncini di Padrón
6,50 €Pimientos de padrón -
Asparagi verdi
7,50 €Esparragos verdes -
Crocchette fatte in casa
2,50 €Croquetas caseras -
Ensaladilla rusa
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Carpaccio de calabacín
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Huevos rotos con jamón
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Huevos rotos con txistorra
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Revuelto de morcilla de Burgos
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Cecina de buey gallego
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Setas salteadas de temporada
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Ensalada de tomate del perelló
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Magret d'anatra brasata
10,50 €Magret de pato braseado -
Pincho de solomillo Ibérico adobado
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Carpaccio de presa Ibérica
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Surtido de quesos Españoles artesanos
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Entrecôte de lomo alto
MARE MAR
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ajo arriero
6,50 €piatto tipico a base di aglio -
Anchoas de Santoña (filete)
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Boquerón en vinagre (filete)
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Boquerones fritti
8,50 €Boquerónes fritos -
Sardinas ahumadas (filete)
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Calamari alla piastra
2,50 €Chipirones a la plancha -
Tellinas de playa
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Cozze al vapore
8,50 €Mejillones al vapor -
Ensalada de salmón ahumado
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Pulpo a la gallega
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Seppia alla piastra
9,50 €Sepia a la plancha -
Gamberoni all'aglio
9,50 €Gambones al ajillo -
Anguila ahumada
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Baccalà all'aglio e miele
14,50 €Bacalao al ajomiel
CONSERVE SELEZIONATE CONSERVAS SELECTAS
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Cozze in agrodolce
4,50 €Mejillones en Escabeche -
Sardine in olio d'oliva
4,50 €Sardinillas en Aceite de Oliva -
Zamburiñas en Salsa de Vieira
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Navajas al naturale
7,50 €Navajas al Natural -
Ventresca de Bonito en Aceite de Oliva
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Berberechos al Natural
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Lomo de Bacalao en Aceite
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Bloc de Foie Gras de Oca 98%
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Parfait de Higado de Pato 75%
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Paté di agnello Churro
6,50 €Paté de Lechazo Churro -
Mousse de Higado de Pato al Orujo
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Paté di struzzo
6,50 €Paté de Avestruz -
Rilletes de Carne de Pato
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Hummus con Pimiento
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Hummus con Ajo Negro
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Hummus con Aguacate
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Hummus con Remolacha
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Babaganoush
5 €
DOLCI POSTRES
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Tiramisù
4,50 €Tiramisú -
Torta al formaggio
4,50 €Tarta de queso -
Torrija
4,50 €7 €Torrija servita con gelato alla leche merengada.
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Morcilla al cioccolato
4,50 €Morcilla de chocolate -
Pannacotta de limón con frambuesa
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Fruta preparada
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Sbriciolata
4,50 € -
Mela cotta
6,50 €Manzana Asada -
Volcano di cioccolato
6,50 €Volcan De Chocolate
Suggerimento dello CHEF Sugerencia del CHEF
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Berberechos De Las Rias Al Vapor
Vongole delle rías cotte al vapore.
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Rebollones e stracciatella con pane croccante e limone.
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Sardinas Frescas a la Brasa
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Porchetta fatta in casa servita con verdure arrostite.
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Tris di tartare
24 €Trio De Tartar -
Gnocchi al Ragú D’Anatra
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Tomate una Burrata
TAPAS DI MARE TAPAS de MAR
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Ostras Mareïa Cocktail Baby N.5 (Francia)
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Ostras Mareïa Special N.2 (Francia)
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Tosta De Anchoa de Santoña (filete)
Bruschetta con filetto di acciuga di Santoña con burro montato al miso.
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Montadito De Sardina Ahumada (filete)
Montadito di filetto di sardina affumicata con guacamole, maionese d'arancia e cipolla marinata.
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Carpaccio di pesce limone
17,50 €Carpaccio De Pez LimónCarpaccio di pesce limone con riduzione di sedano.
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Specialità di pesce tipica di Valencia.
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Mare e orto
16,50 €Mar y Huerta -
Fette di tonno rosso
18,50 €Laminas De Atun Rojo -
Gamberoni all'aglio
16,50 €Gambones Al Ajillo -
Brocheta de Pulpo a la Brasa
Spiedino di polpo alla brace con patata baby, paprica dolce e schiuma di alioli.
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Sepia Bruta De Playa
17,50 € -
La Dorada
18 €
TAPAS DI TERRA TAPAS de TIERRA
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Croquetas Caseras
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Peperoncini di Padrón
9,50 €Pimientos de Padrón -
Torrezno
12 € -
Buñuelos De Parmesano
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Insalata di pomodori Raf
14,50 €Ensalada De Tomate RafInsalata di pomodori Raf con ventresca di tonno, acciughe, cipolla marinata e riduzione di aceto balsamico.
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Caponata Siciliana
12,50 € -
Pìo Pìo
14,50 € -
Ti piace la melanzana?
14,50 €¿Te Gusta La Berenjena? -
Cacio e pepe
16 €Pallotte "Cacio e Ove" -
Vitello Tonnato
14,50 € -
Steak Tartare
22 € -
¡PastraTÌ!
14,50 € -
Figatell D'Ontinyent
13,50 €Figatell d'Ontinyent con salsa di senape e miele.
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Costilla de Vaca A Baja Temperatura
Costata di manzo a bassa temperatura in salsa agrodolce.
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Entrecote Nacional Con Hueso
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Jamón ibérico di allevamento al pascolo.
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Cecina di Angus
21 €Cecina De Angus -
Surtido De Quesos Nacionales De Leche Cruda
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.