Vittorio Restaurant

Говяжье филе с кимчи, пахтой и редисом, подается с хлебом на закваске.

Севиче из дикого лосося с морковью, авокадо, халапеньо и киноа.

Красные креветки и морские гребешки с гранатом, понзу, кокосом и кинзой.

Утиное консоме с трюфелем, подается с гёдза.

Мидии, рыба и осьминог в томатном бульоне с айоли, зонтичным грибом и кростини.

Фуа-гра с облепихой, грушей наши и вафлей с корицей.

Хвост лобстера на гриле с картофелем, икрой, саликорнией и каччукко.

Мидии с потрохами, шалотом, корнишонами, вешенками, горчицей и соусом велюте.

Телячий язык с горошком, крупой, ферментированным огурцом, яблоком и яичным желтком.

Лингвини с осьминогом, грюйером, трюфелем, морковью и радиккьо.

Оленина с ньокки, бурратой, томатами и вишней.

Паста казаречче с креветками, грибами,лардо, артишоком и уксусом из бузины.

Лингвини с тигровыми креветками, осьминогом, тунцом и каччукко.

Бараньи отбивные с дикой брокколи, чоризо, виноградом, яблоком и картофельным соусом.

Треска с мидиями, цветной капустой, грушей, юдзу, шисо и соусом велюте.

Утка с баклажаном, вишней, морковью, шалотом, амарантом и альбуфера.

Свиной томагавк с картофелем, жженым сладким кукурузным зерном, шрирачей, пекорино и горчицей поммери.

Устрицы с шалотом, винегретом и лимоном.

Йогуртовый мусс с абрикосом, ревенем и крамблом.

Пудинг Sticky toffee с какао, шоколадом, нутеллой и сливовым сорбетом.

Антипасти с перцем падрон, анчоусами, оливками, центонце, бальзамиком и фокаччей.

Паста на выбор с соусом Болоньезе, сыром или томатным соусом.

Куриный шницель с картофельным пюре.

Ежедневный выбор рыбы с приготовленными на пару овощами.