Vittorio Restaurant

Яловиче філе з кімчі, пахтою та редискою, подається з хлібом на заквасці.

Севіче з дикого лосося з морквою, авокадо, халапеньйо та кіноа.

Червоні креветки та морські гребінці з гранатом, понзу, кокосом та кінзою.

Консоме з качки та трюфеля, що подається з гьоза.

Мідії, риба та восьминіг у томатному бульйоні з айолі, кораловим грибом та кростині.

Фуа-гра з обліпихою, грушею наші та вафлею з корицею.

Хвост лобстера на грилі з картоплею, ікрою, салікорнією та каччукко.

Мідії з потрохами, шалот, корнішонами, гливкою, гірчицею та велюте.

Яловича язик з горохом, крупою, ферментованим огірком, яблуком та жовтком яйця.

Лингвіні з восьминогом, грюйєром, трюфелем, морквою та радіккіо.

Олятина, що подається з ньоккі, буратою, томатами та вишнею.

Паста казаречче з креветками, грибами,лардо, артишоком та оцтом бузини.

Лингвіні з тигровими креветками, восьминогом, тунцем та каччукко.

Баранчі реберця з дикою броколі, чорізо, виноградом, яблуком та картопляним соусом.

Тріска з мідіями, цвітом капусти, грушею, юзу, шисо та велюте.

Качка з баклажаном, вишнею, морквою, шалотом, амарантом та альбуферою.

Свинячий томагавк з картоплею, паленим кукурудзяним зерном, сірача, пекоріно та гірчицею поммері.

Устриці, що подаються з шалотом, вінегретом та лимоном.

Йогуртовий мус з абрикосом, ревнем та крамблом.

Пудинг Sticky Toffee з какао, шоколадом, нутеллою та сорбетом із сливи.

Antipasti з перцем падрону, анчоусами, оливками, центонце, бальзаміком та фокачею.

Паста на вибір з соусом Болоньєзе, сиром або томатним соусом.

Курячий шніцель, що подається з картопляним пюре.

Щоденний вибір риби, що подається з овочами на парі.