Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 100 г
- Белки3%
- Жиры73%
- Углеводы24%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Гладкая кремовая смесь шоколада и сливок, используемая в качестве начинки или топпинга.
Типичные ингредиенты
- шоколад
- сливки
- масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Франция
- Происхождение
- Франция
Подробнее
Гана́ш или ганаж (от фр. ganache) — крем из шоколада и свежих сливок, используемый в качестве начинки для конфет и пирожных, а также для украшения десертов. Может быть ароматизирован пряностями, фруктами, кофе, алкоголем.
Отрывок из статьи Википедии «Ганаш (десерт)» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?