Wartości odżywcze
≈ 450 kcalna porcję ok. 100 g
- Białko3%
- Tłuszcz73%
- Węglowodany24%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Gładka, kremowa mieszanka czekolady i śmietanki używana jako nadzienie lub polewa.
Typowe składniki
- czekolada
- śmietanka
- masło
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Francja
- Pochodzenie
- Francja
Więcej
Ganasz lub ganache – krem składający się ze śmietanki i rozpuszczonej czekolady, używany jako masa do mazurka lub polewa do ciast, tortów itp. Ganache czekoladowy może być również wykorzystany jako nadzienie do makaroników, pralin, pączków czy trufli.
Fragment artykułu „Ganasz” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?