Дикая утка "au sang" по-руански
Wilde eend "au sang" op de wijze van Rouen
40 €
Loncin · Антверпен · per 2 personen
Дикая утка, приготовленная по-руански.
Пищевая ценность
≈ 1 150 ккална порцию около 600 г
- Белки25%
- Жиры65%
- Углеводы9%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Дикая утка, приготовленная 'au sang' (с кровью) в традиционном кулинарном стиле Руана.
- Кухня
- Французская (Руан)
- Происхождение
- Руан, Франция
Типичные ингредиенты
- дикая утка
- красное вино
- шалот
- утиная печень
- бренди
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?