Rață sălbatică "au sang" în stil Rouen
Wilde eend "au sang" op de wijze van Rouen
40 EUR
Loncin · Anvers · per 2 personen
Rață sălbatică preparată în stilul Rouen.
Valori nutriționale
≈ 1.150 kcalper porție de aproximativ 600 g
- Proteine25%
- Grăsimi65%
- Carbohidrați9%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Rață sălbatică pregătită 'au sang' (rară/sângerată) în stilul culinar tradițional din Rouen.
- Bucătărie
- Franceză (Rouen)
- Origine
- Rouen, Franța
Ingrediente tipice
- rață sălbatică
- vin roșu
- șalote
- ficat de rață
- brandy
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?