Rouen usulü "au sang" yaban ördeği
Wilde eend "au sang" op de wijze van Rouen
€40
Loncin · Anvers · per 2 personen
Rouen usulü pişirilmiş yaban ördeği.
Besin değerleri
≈ 1.150 kcalyaklaşık 600 g'lık porsiyon başına
- Protein25%
- Yağ65%
- Karbonhidrat9%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Rouen'in geleneksel mutfak tarzında 'au sang' (az pişmiş/kanlı) olarak hazırlanan yaban ördeği.
- Mutfak
- Fransız (Rouen)
- Köken
- Rouen, Fransa
Tipik malzemeler
- yaban ördeği
- kırmızı şarap
- arpacık soğanı
- ördek ciğeri
- brandy
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?