Fâșii de căprioară

Rehgeschnetzeltes

48 CHF≈ 51,98 EUR

Die Waid · Zürich

Fâșii de căprioară cu sos de smântână sălbatic, varză roșie cu mere, castane, ciuperci de pădure și spätzli cu unt.

Valori nutriționale

≈ 850 kcalper porție de aproximativ 450 g

Proteine19%
19%
Grăsimi54%
54%
Carbohidrați27%
27%

Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.

Despre preparat

Felii de carne de căprioară pregătite într-un sos sălbatic cremos, servite de obicei cu acompaniamente sezoniere.

Bucătărie: Elvețiană (vorbitoare de germană)
Origine: Elveția

Ingrediente tipice

căprioară
smântână
varză roșie cu măr
castane
ciuperci de pădure
spätzli

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Ți-a plăcut preparatul?

Fâșii de căprioară: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Die Waid