Fâșii de căprioară: ce este și unde se mănâncă

Rehgeschnetzeltes

Felii de carne de căprioară pregătite într-un sos sălbatic cremos, servite de obicei cu acompaniamente sezoniere.

6 localuri de pe Tastavo îl servesc

Bucătărie: Elvețiană (vorbitoare de germană)
Origine: Elveția

Ingrediente tipice

căprioară
smântână
varză roșie cu măr
castane
ciuperci de pădure
spätzli

Unde se mănâncă

Zürich

Gartenhof Rehgeschnetzeltes49 CHF
Die Waid Rehgeschnetzeltes48 CHF
La Contrada Rehgeschnetztes39 CHF

Lucerna

Restaurant Caravelle Rehgeschnetzeltes30,50 CHF
Restaurant Des Alpes Hirschgeschnetzeltes46 CHF

Basel

Gasthof Schlüssel Hirschgeschnitzeltes27,50 CHF

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.