Жаркое из косули: что это и где попробовать
Rehgeschnetzeltes
Ломтики оленины, приготовленные в сливочном диком соусе, обычно подаются с сезонным сопровождением.
6 заведений на Tastavo подают это блюдо
- Кухня
- Швейцарская (немецкоязычная)
- Происхождение
- Швейцария
Типичные ингредиенты
- оленина
- сливки
- яблочно-красная капуста
- каштаны
- лесные грибы
- шпецли
Где попробовать
Цюрих
- Gartenhof Rehgeschnetzeltes49 CHF
- Die Waid Rehgeschnetzeltes48 CHF
- La Contrada Rehgeschnetztes39 CHF
Люцерн
- Restaurant Caravelle Rehgeschnetzeltes30,50 CHF
- Restaurant Des Alpes Hirschgeschnetzeltes46 CHF
Базель
- Gasthof Schlüssel Hirschgeschnitzeltes27,50 CHF
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.