Komadići srneke: šta je i gdje ga jesti
Rehgeschnetzeltes
Narezano meso jelena pripremljeno u kremastom divljem sosu, obično posluženo uz sezonske priloge.
6 restorana na Tastavu ga služi
- Kuhinja
- Švicarska (njemački govornica)
- Porijeklo
- Švicarska
Tipični sastojci
- jelen
- vrhnje
- jabuka-crveni kupus
- kesten
- šumske gljive
- spätzli
Gdje ga jesti
Zürich
- Gartenhof RehgeschnetzeltesCHF 49
- Die Waid RehgeschnetzeltesCHF 48
- La Contrada RehgeschnetztesCHF 39
Luzern
- Restaurant Caravelle RehgeschnetzeltesCHF 30.50
- Restaurant Des Alpes HirschgeschnetzeltesCHF 46
Basel
- Gasthof Schlüssel HirschgeschnitzeltesCHF 27.50
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.