Ficat de gâscă
Gänseleber
28 EUR
Flavour Weinbar Restaurant · Salzburg
Ficat de gâscă prăjit cu chutney de mere și brioche.
Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine10%
- Grăsimi77%
- Carbohidrați13%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Ficat de rață sotaț, servit cu un condiment de fructe dulce-sărat și pâine prăjită.
- Bucătărie
- Franceză
Ingrediente tipice
- ficat de rață
- măr
- brioche
- zahăr
- oțet
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
Ficat de gâscă: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Flavour Weinbar Restaurant