Fegato d'oca
Gänseleber
28 €
Flavour Weinbar Restaurant · Salisburgo
Fegato d'oca saltato con chutney di mele e brioche.
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine10%
- Grassi77%
- Carboidrati13%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Fegato d'oca scottato in padella servito con un condimento di frutta dolce e salato e pane tostato.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- fegato d'oca
- mela
- brioche
- zucchero
- aceto
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?
Fegato d'oca: dove mangiarlo ancora Torna al menu di Flavour Weinbar Restaurant