Ceapă verde grilată călduță și struguri proaspeți ∙ maioneză fină cu oțet de brad de pe Mont Canigou ∙ ou bio stil mimosa ∙ poutargue ∙ focaccia prăjită
Poireau grillé tiède et raisins frais ∙ fine mayonnaise au vinaigre de sapin du Mont Canigou ∙ œuf bio façon mimosa ∙ poutargue ∙ focaccia toastée
18 EUR
L'Artichaut · Montpellier
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine12%
- Grăsimi62%
- Carbohidrați26%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Praz la grătar alături de struguri proaspeți, ou tip mimosa și bottarga, servit cu maioneză cu aromă de brad și focaccia prăjită.
- Bucătărie
- Franceză
Ingrediente tipice
- praz
- struguri
- ou
- bottarga
- focaccia
- oțet de brad
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?