Porro grigliato tiepido e uva fresca con maionese al aceto di abete del Mont Canigou, uovo biologico tipo mimosa, bottarga e focaccia tostata
Poireau grillé tiède et raisins frais ∙ fine mayonnaise au vinaigre de sapin du Mont Canigou ∙ œuf bio façon mimosa ∙ poutargue ∙ focaccia toastée
18 €
L'Artichaut · Montpellier
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine12%
- Grassi62%
- Carboidrati26%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Porri grigliati abbinati a uva fresca, un uovo in mimosa e bottarga, serviti con maionese profumata al abete e focaccia tostata.
- Cucina
- French
Ingredienti tipici
- porro
- uva
- uovo
- bottarga
- focaccia
- aceto di abete
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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