Delfina
Lisabona · 33 de preparate · 3,50 EUR – 29 EUR
Secțiuni
-
PÂINE ARTIZANALĂ
3,50 EURPÃO ARTESANAL -
CREMĂ DE ROȘII
5 EURCREME DE TOMATECremă de roșii însoțită de ou poșat, coriandru și croutoni prăjiți.
-
BRICK DE QUEIJO DE CABRA NO FORNO
Brick de brânză de capră copt cu compotă de roșii, miere de rozmarin, cimbru, măr și oțet balsamic.
-
PEIXINHOS DA HORTA
7 EURMici pești prăjiți în aluat. -
PASTÉIS DE BACALHAU
5 EURPASTÉIS DE BACALHAU (2 uni.)Două unități de pastéis de bacalhau însoțite de maioneză de coriandru.
-
CROQUETES DO ACÉM
5 EURCROQUETES DO ACÉM (2 uni.)Două unități de croquete de acém servite cu muștar Savora.
-
SALATĂ DE SOMON AFIAT
16 EURSALADA DE SALMÃO FUMADOSalată de somon afiat cu portocală, fenicul și sos de iaurt.
-
Fâșii de vită prăjite în tigaie.
Pica-pau de novilho făcut în tigaie și servit cu murături.
-
ARROZ DE GAMBAS no tacho
23 EUROrez cu creveți gătit în oală.Arroz de gambas gătit în oală cu coriandru.
-
BACALHAU À DELFINA
23 EURCod sfărâmat în oală cu maioneză de capere și șuncă prăjită.
-
FILETE DE PEIXE-GALO
23 EURFILETES DE PEIXE-GALOFilete de pește-galo însoțite de orez malandro cu roșii și coriandru.
-
BACALHAU À BRÁS DELFINA
23 EUR -
POLVO ASSADO
24 EURPulpe de caracatiță coapte. -
Plămăi de porc ibérico la grătar.
-
Pernil de porc ibérico copt cu șalote, morcovi și cartofi prăjiți.
-
ARROZ DE PATO
22 EUROrez cu rață preparat cu chouriço, bacon și sos de soia.
-
Mezel tradițional portughez copt.
Alheira de Vinhais coptă cu ou ochi, verdejos sote și cartofi prăjiți.
-
Obrajii de porc ibérico.
-
Lombo de vită la grătar cu sos de unt cu cimbru și cartofi prăjiți.
-
Lombo de vită în tigaie cu usturoi, lauri, șuncă și cartofi prăjiți.
-
Bife de vazia Angus la grătar cu sos chimichurri și cartofi prăjiți.
-
BURGER DELFINA
21 EURBurger în chiflă brioche cu ceapă roșie, bacon, brânză, ou, cartofi prăjiți și sos cocktail.
-
Burger vegetarian însoțit de cartofi prăjiți și sos cocktail.
-
ARROZ FRITO DE LEGUMES
16 EUROrez prăjit cu legume cu ou ochi, oțet balsamic și sos de soia.
-
Mousse de ciocolată cu 70% cacao, floră de sare și portocală deshidratată.
-
Tort de ciocolată cu 70% cacao, floră de sare și portocală deshidratată.
-
Desert tradițional de ou și zahăr.
-
LEITE CREME QUEIMADO
7 EURCrema arsă. -
GELADOS
4 EURÎnghețată de vanilie, lămâie, ciocolată, fructe de pădure și pistaciu.
-
Tarteletă de lămâie cu mereng și coajă de lime.
-
FRUTA DO DIA
4 EURFructe de sezon.
Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.