Delfina

Sızma zeytinyağı ile tamamlanmış sebze çorbası.

Poşe yumurta, kişniş ve kızarmış kruton ile servis edilen domates çorbası.

Domates kompostosu, biberiyeli bal, kekik, elma ve balsamik sirke ile fırınlanmış keçi peyniri briği.

Kişnişli mayonez ile servis edilen iki adet morina balığı köftesi.

Savora hardalı ile servis edilen iki adet dana eti kroket.

Portakal, rezene ve yoğurt soslu füme somon salatası.

Tavada yapılmış ve turşu ile servis edilen genç süt danası.

Tencerede kişniş ile pişirilmiş karidesli pirinç.

Kapari mayonezi ve kızarmış jambon ile tencerede parçalanmış morina balığı.

Domatesli ve kişnişli malandro pirinç ile servis edilen deniz levreği filetoları.

Arpacık soğan, havuç ve patates kızartması ile fırınlanmış İberik domuz budu.

Chouriço, pastırma ve soya sosu ile hazırlanmış ördek pirinci.

Sahanda yumurta, sotelenmiş şalgam yaprakları ve patates kızartması ile fırınlanmış Alheira de Vinhais.

Kekikli tereyağı sosu ve patates kızartması ile ızgara yapılmış genç süt danası bonfilesi.

Sarımsak, defne yaprağı, jambon ve patates kızartması ile tavada genç süt danası bonfilesi.

Chimichurri sos ve patates kızartması ile ızgara yapılmış Angus dış bonfile.

Brioche ekmeğinde kırmızı soğan, pastırma, peynir, yumurta, patates kızartması ve kokteyl sos ile burger.

Patates kızartması ve kokteyl sos ile servis edilen vejetaryen burger.

Sahanda yumurta, balsamik sirke ve soya sosu ile sebzeli kızarmış pirinç.

%70 kakao, deniz tuzu ve kurutulmuş portakal ile çikolatalı mousse.

%70 kakao, deniz tuzu ve kurutulmuş portakal ile çikolata kek.

İngiliz kreması ve tarçın ile servis edilen Farófias.

Vanilya, limon, çikolata, kırmızı meyve ve antep fıstıklı dondurmalar.

Misket limonu kabuğu rendesi ile merengli limonlu tartalet.