Delfina
Лиссабон · 33 блюда · 3,50 € – 29 €
Меню
-
РЕМЕСЛЕННЫЙ ХЛЕБ
3,50 €PÃO ARTESANAL -
CREME DE LEGUMES
Овощной крем-суп, заправленный оливковым маслом первого отжима.
-
CREME DE TOMATE
Томатный крем-суп с яйцом пашот, кориандром и жареными гренками.
-
BRICK DE QUEIJO DE CABRA NO FORNO
Запеченный в коре козий сыр с томатным конфи, медом с розмарином, тимьяном, яблоком и бальзамическим уксусом.
-
PEIXINHOS DA HORTA
-
PASTÉIS DE BACALHAU (2 uni.)
Две порции пастейс де бакальяу с майонезом с кориандром.
-
CROQUETES DO ACÉM (2 uni.)
Две порции крокет из голяшки, подаются с горчицей Savora.
-
SALADA DE SALMÃO FUMADO
Салат с копченым лососем, апельсином, фенхелем и йогуртовым соусом.
-
PICA-PAU DE NOVILHO na frigideira
Телятина пика-пау, приготовленная на сковороде, подается с маринованными овощами.
-
ARROZ DE GAMBAS no tacho
Рис с креветками, приготовленный в котле с кориандром.
-
Треска в соусе с каперсами и ветчиной.
Рваная треска в котле с майонезом из каперсов и поджаренной ветчиной.
-
Традиционное блюдо из трески с яйцом и картофелем.
-
ЖАРЕНЫЙ ОСЬМИНОГ
24 €POLVO ASSADO -
PLUMAS DE PORCO IBÉRICO NA GRELHA
-
PERNIL DE PORCO IBÉRICO NO FORNO
Запеченная иберийская свинина с шалотом, морковью и картофелем фри.
-
ALHEIRA DE VINHAIS NO FORNO
Alheira de Vinhais, запеченная с яичницей, обжаренной листовой капустой и картофелем фри.
-
BOCHECHAS DE PORCO IBÉRICO
-
LOMBO DE NOVILHO NA GRELHA
Телятина на гриле с соусом из тимьянового масла и картофелем фри.
-
LOMBO DE NOVILHO NA FRIGIDEIRA
Телятина на сковороде с чесноком, лавровым листом, ветчиной и картофелем фри.
-
BIFE DA VAZIA ANGUS NA GRELHA
Стейк из говядины Angus на гриле с соусом чимичурри и картофелем фри.
-
BURGER DELFINA
21 €Бургер в бриоши с красным луком, беконом, сыром, яйцом, картофелем фри и коктейльным соусом.
-
BURGER VEGETARIANO DELFINA
Вегетарианский бургер с картофелем фри и коктейльным соусом.
-
ARROZ FRITO DE LEGUMES
Жареный рис с овощами, яичницей, бальзамическим уксусом и соевым соусом.
-
MOUSSE CHOCOLATE (70% cacau)
Шоколадный мусс с 70% какао, морской солью и сушеным апельсином.
-
BOLO DE CHOCOLATE (70% cacau)
Шоколадный торт с 70% какао, морской солью и сушеным апельсином.
-
Традиционный десерт из яичных желтков и сахара.
-
Классический запеченный крем.
-
ФРУКТЫ ДНЯ
4 €FRUTA DO DIA
Цены указаны так, как их опубликовало заведение; они могли измениться. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.