Delfina
Lisabon · 33 jela · € 3.50 – € 29
MenI
-
ARTISANSKI HLJEB
€ 3.50PÃO ARTESANAL -
CREME DE TOMATE
Krema od pomidora uz poširano jaje, korijander i pržene krutone.
-
BRICK DE QUEIJO DE CABRA NO FORNO
Brick od kozjeg sira pečen s kompotom od pomidora, medom od ruzmarina, timijanom, jabukom i balzamičnim octom.
-
Mali prženi zaljeđeniši od povrća.
-
PASTÉIS DE BACALHAU (2 uni.)
Dva komada pastéis de bacalhau uz majonezu od korijandera.
-
CROQUETES DO ACÉM (2 uni.)
Dva komada kroketica od junetine poslužena uz Savora senf.
-
SALADA DE SALMÃO FUMADO
Salata od dimljenog lososa s narančom, korijanderom i umakom od jogurta.
-
Sitno sjeckana junetina na tavi.
Pica-pau de novilho pripremljen na tavi i poslužen s krastavcima.
-
Slana riba u umaku.
Bacala u komadićima u loncu s majonezom od kapara i pečenom šunkom.
-
FILETI OSREBRENE
€ 23FILETES DE PEIXE-GALOFileti osbrebrene posluženi uz rižu od pomidora i korijandera.
-
PEČENA HRŠT
€ 24POLVO ASSADO -
Premium komadi pig ibérico na roštilju.
-
PERNIL DE PORCO IBÉRICO NO FORNO
Pečena svinjska nogica ibérico s šalotama, mrkvom i pomfritom.
-
ARROZ DE PATO
€ 22Riža s patkom pripremljena s chouriço kobasicom, slaninom i soja umakom.
-
Tradicionalna portugalska kobasica bez mesa.
Alheira de Vinhais pečena uz oko na oko, saute zelene salate i pomfrit.
-
LOMBO DE NOVILHO NA GRELHA
Grilovani juneći file s umakom od maslaca i timijana te pomfritom.
-
LOMBO DE NOVILHO NA FRIGIDEIRA
Juneći file na tavi s češnjakom, lovorovim listom, šunkom i pomfritom.
-
Grilani Angus bif s chimichurri umakom i pomfritom.
-
BURGER DELFINA
€ 21Burger u brioche pecivu s crvenim lukom, slaninom, sirom, jajetom, pomfritom i cocktail umakom.
-
Vegetarijanski burger poslužen uz pomfrit i cocktail umak.
-
ARROZ FRITO DE LEGUMES
Pržena riža s povrćem, jajima, balzamičnim octom i soja umakom.
-
Čokoladni mousse s 70% kakaoa, morskom soli i sušenom narančom.
-
Čokoladna torta s 70% kakaoa, morskom soli i sušenom narančom.
-
Tradicionalni slatkiš od jaja i šećera.
-
Portugalski krem s karameliziranim vrhom.
-
TARTELETE DE LIMÃO MERENGADA
Tartaleta od limuna s meringom i koricom limete.
-
VOĆE DANA
€ 4FRUTA DO DIA
Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.