ÇİKOLATALI MOUSSE

MOUSSE CHOCOLATE (70% cacau)

€7

Delfina · Lizbon

%70 kakao, deniz tuzu ve kurutulmuş portakal ile çikolatalı mousse.

Besin değerleri

≈ 440 kcal± 25% · yaklaşık 125 g'lık porsiyon başına

Protein9,3 g
9%
Yağ33 g
70%
Karbonhidrat23 g
22%

doymuş yağ: 19 g
şekerler: 22 g
Lif: 3,5 g
Tuz: 0,19 g

Vitaminler ve mineraller, referans alımın %'si

B12 vitamini 50%
D vitamini 45%
Demir 34%
A vitamini 33%
Folat 21%
Magnezyum 21%
Potasyum 17%
Çinko 17%

Bu yemeğin standart tarifinden ve besin bileşim tablolarından hesaplanmıştır; mekânın tarifi ve porsiyonu farklı olabilir.

Kaynaklar: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Yemek hakkında

Çırpılmış yumurta akları veya kremanın eritilmiş çikolataya katılmasıyla yapılan hafif ve havadar bir tatlı. Bu versiyon yüksek kakao içeriğine sahiptir ve tuz ile narenciye ile vurgulanmıştır.

Mutfak: Fransız

Tipik malzemeler

bitter çikolata
yumurta akı
krema
fleur de sel
kurutulmuş portakal

Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.

Yemeğin tarihi

Fransa

çikolatalı mus — © Marianne Casamance · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Köken: Fransa

Kaynaklar: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Bu yemeği beğendiniz mi?

ÇİKOLATALI MOUSSE: başka nerede yenir Delfina menüsüne dön