营养成分
≈ 440 千卡± 25% · 每份约 125 克
- 蛋白质9.3 g
- 脂肪33 g
- 碳水化合物23 g
- 其中饱和脂肪
- 19 g
- 其中糖
- 22 g
- 膳食纤维
- 3.5 g
- 盐
- 0.19 g
维生素和矿物质（占参考摄入量的百分比）
- 维生素B12 50%
- 维生素D 45%
- 铁 34%
- 维生素A 33%
- 叶酸 21%
- 镁 21%
- 钾 17%
- 锌 17%
根据该菜品的标准食谱和食物成分表计算；餐厅的食谱和份量可能不同。
关于这道菜
一种轻盈蓬松的甜点，通过将打发的蛋白或奶油拌入融化的巧克力制成。此版本具有高可可含量，并以盐和柑橘点缀。
- 菜系
- 法国
常见食材
- 黑巧克力
- 蛋白
- 奶油
- 海盐
- 脱水橙
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
法国
- 发源地
- 法国
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