Puerto Fino Ibiza
Ibiza · Spaniolă · €€€€ · 43 de preparate · 2,90 EUR – 290 EUR · Prietenos cu vegetarienii
Ce să comanzi aici
Niciun preparat potrivit.
APERITIV APERITIVO
-
PAN & ALIOLI AHUMADO DE AJO NEGRO
ANTREVERURI ENTRANTES
-
CROQUETA DE JAMÓN DE WAGYU
2,90 EURCroquet umplut cu șuncă Wagyu.
-
CROQUETA DE MORCILLA DE WAGYU
2,90 EURCroquet umplut cu budincă neagră Wagyu.
-
STEAK TARTAR DE BLACK ANGUS CON YEMA CONFITADA
Steak tartar de vită Black Angus servit cu un gălbenuș de ou confit.
-
PICAÑA AHUMADA Y MADURADA EN CARPACCIO
Picaña de vită afumată și maturată servită ca carpaccio.
-
ȘUNCĂ WAGYU
35 EURJAMÓN DE WAGYU -
BRAVAS ÎN STILUL PUERTO FINO
11,50 EURBRAVAS AL ESTILO PUERTO FINO -
TUÉTANO A LA BRASA CON CAVIAR OSCIETRA
Măduvă de os la grătar servită cu caviar Oscietra.
-
DADOS DE ATÚN MARINADO EN PONZU SOBRE TUÉTANO A LA BRASA
Cuburi de ton marinate în ponzu servite pe măduvă de os la grătar.
-
THE CANNIBAL
220 EUR
SALATE ȘI LEGUME ENSALADAS Y VEGETALES
-
MIX DE TOMATES DE TEMPORADA, BURRATA Y PESTO DE PISTACHO
-
MIX DE HOJAS VERDES, QUESO DE CABRA, FRUTOS SECOS, TOMATES CHERRY, CEBOLLA ENCURTIDA Y FRESAS, CON ADEREZO DE MOSTAZA Y MIEL
-
VEGETALES A LA BRASA CON ROMESCO
Legume la grătar servite cu sos romesco.
-
ALCACHOFAS A LA BRASA, YEMA CONFITADA, CEBOLLINO Y CECINA ANGUS
-
HAMBURGUESA VEGETARIANA, DOBLE CHEDDAR, ENCURTIDOS, SALSA BRAVA Y PAN BRIOCHE DE PATATAS
FRUCTEE DE LA GRĂTAR SEAFOOD FROM THE GRILL
-
PULPO A LA BRASA, PARMENTIER TRUFADA Y CHIMICHURRI
Caracatiță la grătar servită cu parmentier cu trufe și chimichurri.
SELECȚIA NOASTRĂ DE CARNE LA BRĂZAR NUESTRA SELECCIÓN DE CARNES A LA BRASA
-
ENTRECOT VACA FRISONA 350GR (60 DÍAS MADURACIÓN)
Entrecote de vită Frisona maturată 60 de zile, servită cu os.
-
ENTRECOT VACA FRISONA 500GR (60 DÍAS MADURACIÓN)
Entrecote de vită Frisona maturată 60 de zile, servită cu os.
-
VACÍO URUGUAYO MARINADO EN CHIMICHURRI
Friptură de flanc uruguaiană marinată în chimichurri.
-
LOMO ALTO BLACK ANGUS ARGENTINO
Ribeye de Black Angus argentinian.
-
SECRETO DE CERDO IBÉRICO DE BELLOTA
Secreto de porc Ibérico hrănit cu ghiune.
-
HAMBURGUESA DE WAGYU, DOBLE CHEDDAR, ENCURTIDOS Y FOIE GRASS
-
CHULETÓN VACA FRISONA 800GR (45 DÍAS MADURACIÓN)
Ribeye de vită Frisona cu os, maturată 45 de zile.
-
CHULETÓN VACA FRISONA 1KG INFILTRACIÓN PREMIUM (45 DIAS MADURACION)
-
CHULETÓN DE BUEY 60 DIAS MADURACIÓN
Ribeye de bou cu os, maturată 60 de zile.
-
CHULETON DE WAGYU 45 DIAS DE MADURACION
Ribeye de Wagyu cu os, maturată 45 de zile.
DESERTURI POSTRES
-
FLAN CON DULCE DE LECHE Y NATA
Flan servit cu dulce de leche și smântână.
Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.