Puerto Fino Ibiza
Ibiza · Spanish · €€€€ · 43 dishes · €2.90 – €290 · Vegetarian-friendly
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APERITIVO
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PAN & ALIOLI AHUMADO DE AJO NEGRO
Bread served with black garlic aioli.
APPETIZERS ENTRANTES
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CROQUETA DE MORCILLA DE WAGYU
Croquette filled with Wagyu black pudding.
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STEAK TARTAR DE BLACK ANGUS CON YEMA CONFITADA
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PICAÑA AHUMADA Y MADURADA EN CARPACCIO
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WAGYU HAM
€35JAMÓN DE WAGYU -
PUERTO FINO STYLE BRAVAS
€11.50BRAVAS AL ESTILO PUERTO FINO -
TUÉTANO A LA BRASA CON CAVIAR OSCIETRA
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DADOS DE ATÚN MARINADO EN PONZU SOBRE TUÉTANO A LA BRASA
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THE CANNIBAL
€220
SALADS AND VEGETABLES ENSALADAS Y VEGETALES
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MIX DE TOMATES DE TEMPORADA, BURRATA Y PESTO DE PISTACHO
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MIX DE HOJAS VERDES, QUESO DE CABRA, FRUTOS SECOS, TOMATES CHERRY, CEBOLLA ENCURTIDA Y FRESAS, CON ADEREZO DE MOSTAZA Y MIEL
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VEGETALES A LA BRASA CON ROMESCO
Grilled vegetables served with romesco sauce.
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ALCACHOFAS A LA BRASA, YEMA CONFITADA, CEBOLLINO Y CECINA ANGUS
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HAMBURGUESA VEGETARIANA, DOBLE CHEDDAR, ENCURTIDOS, SALSA BRAVA Y PAN BRIOCHE DE PATATAS
SEAFOOD FROM THE GRILL
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SALMÓN A LA BRASA CON SETAS
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PULPO A LA BRASA, PARMENTIER TRUFADA Y CHIMICHURRI
OUR SELECTION OF GRILLED MEATS NUESTRA SELECCIÓN DE CARNES A LA BRASA
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ENTRECOT VACA FRISONA 350GR (60 DÍAS MADURACIÓN)
60-day dry aged Frisona beef entrecote served with bone.
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ENTRECOT VACA FRISONA 500GR (60 DÍAS MADURACIÓN)
60-day dry aged Frisona beef entrecote served with bone.
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VACÍO URUGUAYO MARINADO EN CHIMICHURRI
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VACÍO WAGYU NACIONAL
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LOMO ALTO BLACK ANGUS ARGENTINO
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PICAÑA ARGENTINA
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PICAÑA DE WAGYU CHILENO
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SOLOMILLO DE VACA FRISONA
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ENTRAÑA DE WAGYU NACIONAL
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SECRETO DE CERDO IBÉRICO DE BELLOTA
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HAMBURGUESA DE WAGYU, DOBLE CHEDDAR, ENCURTIDOS Y FOIE GRASS
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CHULETÓN VACA FRISONA 800GR (45 DÍAS MADURACIÓN)
45-day aged Frisona bone-in ribeye.
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CHULETÓN VACA FRISONA 1KG INFILTRACIÓN PREMIUM (45 DIAS MADURACION)
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CHULETON DE WAGYU 45 DIAS DE MADURACION
45-day matured Wagyu bone-in ribeye.
DESSERTS POSTRES
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PANQUEQUE CON DULCE DE LECHE
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FLAN CON DULCE DE LECHE Y NATA
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CHEESECAKE
€10TARTA DE QUESO -
TARTA DE QUESO DE CHOCOLATE
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HELADO DE PISTACHO
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HELADO DE FRESA
Prices as published by the venue; they may have changed. Dish pictures are illustrations based on the menu description, not photos from the venue.