POLP A LA BRĂZAR, PARMENTIER CU TRUFA ȘI CHIMICHURRI
PULPO A LA BRASA, PARMENTIER TRUFADA Y CHIMICHURRI
29 EUR
Puerto Fino Ibiza · Ibiza
Caracatiță la grătar servită cu parmentier cu trufe și chimichurri.
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine23%
- Grăsimi51%
- Carbohidrați26%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Caracatiță arsă, servită cu un piure de cartofi cremos infuzat cu trufe și un sos chimichurri pe bază de ierburi.
- Bucătărie
- Fusion Spaniol/Argentinian
Ingrediente tipice
- caracatiță
- cartofi
- trufă
- pătrunjel
- usturoi
- oțet
- ulei
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?