Polpo alla brace, parmentier al tartufo e chimichurri
PULPO A LA BRASA, PARMENTIER TRUFADA Y CHIMICHURRI
29 €
Puerto Fino Ibiza · Ibiza
Polpo grigliato servito con parmentier al tartufo e chimichurri.
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine23%
- Grassi51%
- Carboidrati26%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Polpo scottato servito con un purè di patate cremoso all'infuso di tartufo e una salsa chimichurri a base di erbe.
- Cucina
- Fusion Spagnola/Argentina
Ingredienti tipici
- polpo
- patate
- tartufo
- prezzemolo
- aglio
- aceto
- olio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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