Gegrillter Oktopus mit Trüffel-Parmentier und Chimichurri
PULPO A LA BRASA, PARMENTIER TRUFADA Y CHIMICHURRI
29 €
Puerto Fino Ibiza · Ibiza
Gegrillter Oktopus serviert mit Trüffel-Parmentier und Chimichurri.
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß23%
- Fett51%
- Kohlenhydrate26%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Angebratener Oktopus, serviert mit einem cremigen, mit Trüffel verfeinerten Kartoffelstampf und einer Kräuter-Chimichurri-Sauce.
- Küche
- Spanisch/Argentinische Fusion
Typische Zutaten
- Oktopus
- Kartoffeln
- Trüffel
- Petersilie
- Knoblauch
- Essig
- Öl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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