Carpaccio de mușchi de vită: ce este și unde se mănâncă
Beef tenderloin carpaccio
Filet de vită crud, tăiat felii subțiri, condimentat cu ulei de măsline, sare și adesea presărat cu parmezan sau capere.
12 localuri de pe Tastavo îl servesc
- Bucătărie
- Italiană
Ingrediente tipice
- filet de vită
- ulei de măsline
- parmezan
- capere
- rucola
Istoria preparatului
Italia · 1950
Despre clasicul carpaccio. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Italia
- Apariție
- 1950
- Numit după
- Vittore Carpaccio
- Creator
- Giuseppe Cipriani
Unde se mănâncă
Brno
- Jakoby Carpaccio z hovězí svíčkové288 CZK
- ZLATÁ LOĎ CARPACCIO Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ s čerstvými bylinkami, panenským olivovým olejem, limetkou, rukolou, sýrem Grana a rozpečenou bagetou299 CZK
Londra
- The Italians Wine Bar Beef Tenderloin Carpaccio24,90 GBP
Amsterdam
- 't Zwaantje Carpaccio van ossenhaas13,75 EUR
Rotterdam
- Gastrobar Hartig Runderlende carpaccio17,50 EUR
Bilbao
- Restaurante Don Angelo CARPACCIO DE SOLOMILLO18,50 EUR
Gdańsk
- Brovarnia Gdańsk Carpaccio z polędwicy wołowej64 PLN
Varșovia
- Mielżyński na Czerskiej Beef tenderloin carpaccio54 PLN
Valletta
- Hammett's Monastik Beef tenderloin carpaccio
Poznań
- Restauracja Milano CARPACCIO Z POLĘDWICY WOŁOWEJ49 PLN
Alicante
- La Casita de Claudia Carpaccio de solomillo de vaca19 EUR
Burgas
- La Ferme Steakhouse Карпачо от телешко бонфиле12,50 EUR
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.