Carpaccio od bifteka: šta je i gdje ga jesti
Beef tenderloin carpaccio
Tanko narezani sirovi biftek začinjen maslinovim uljem, solju i često posut parmezanom ili kaparima.
12 restorana na Tastavu ga služi
- Kuhinja
- Italijanska
Tipični sastojci
- biftek
- maslinovo ulje
- parmezan
- kapari
- rukola
Historija jela
Italija · 1950
O klasičnom jelu carpaccio. Lokal služi svoju verziju.
- Porijeklo
- Italija
- Nastanak
- 1950
- Ime po
- Vittore Carpaccio
- Autor
- Giuseppe Cipriani
Gdje ga jesti
Brno
- Jakoby Carpaccio z hovězí svíčkovéCZK 288
- ZLATÁ LOĎ CARPACCIO Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ s čerstvými bylinkami, panenským olivovým olejem, limetkou, rukolou, sýrem Grana a rozpečenou bagetouCZK 299
London
- The Italians Wine Bar Beef Tenderloin Carpaccio£ 24.90
Amsterdam
- 't Zwaantje Carpaccio van ossenhaas€ 13.75
Rotterdam
- Gastrobar Hartig Runderlende carpaccio€ 17.50
Bilbao
- Restaurante Don Angelo CARPACCIO DE SOLOMILLO€ 18.50
Gdańsk
- Brovarnia Gdańsk Carpaccio z polędwicy wołowejPLN 64
Varšava
- Mielżyński na Czerskiej Beef tenderloin carpaccioPLN 54
Valletta
- Hammett's Monastik Beef tenderloin carpaccio
Poznanj
- Restauracja Milano CARPACCIO Z POLĘDWICY WOŁOWEJPLN 49
Alicante
- La Casita de Claudia Carpaccio de solomillo de vaca€ 19
Burgas
- La Ferme Steakhouse Карпачо от телешко бонфиле€ 12.50
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.