UBITE DORSZ
BACCALA’ MANTECATO
22 €
L'Evangelista Ristorante · Werona
Ubity dorsz podawany z kremem z ziemniaka i pora oraz cytryną.
- Zboża zawierające gluten
- Skorupiaki
- Ryby
- Dwutlenek siarki i siarczyny
- Mięczaki
Wartości odżywcze
≈ 300 kcalna porcję ok. 100 g
- Białko22%
- Tłuszcz61%
- Węglowodany17%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Kremowa pasta wykonana ze słonej dorsza, który został dokładnie ubity z olejem. Tradycyjnie podawana jako zimne antipasto.
- Kuchnia
- Włoska (wenecjańska)
Typowe składniki
- słony dorsz
- ziemniaki
- por
- oliwa z oliwek
- cytryna
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
- Pochodzenie
- Włochy
Smakowało ci to danie?
UBITE DORSZ: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: L'Evangelista Ristorante