BACCALA’ MANTECATO
Cod bătut cu cremă de cartofi și praz și lămâie
22 EUR
L'Evangelista Ristorante · Verona
Whipped cod served with potato and leek cream and lemon.
- Cereale care conțin gluten
- Crustacee
- Pește
- Dioxid de sulf și sulfiți
- Moluște
Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine22%
- Grăsimi61%
- Carbohidrați17%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O cremă preparată din cod sărat care a fost bătută bine cu ulei. Este servit tradițional ca un antipasto rece.
- Bucătărie
- Italian (Venetian)
Ingrediente tipice
- cod sărat
- cartofi
- praz
- ulei de măsline
- lămâie
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
- Origine
- Italia
Ți-a plăcut preparatul?
BACCALA’ MANTECATO: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul L'Evangelista Ristorante