BACCALA’ MANTECATO
€22
L'Evangelista Ristorante · Verona
Patates ve pırasa kreması ile limon eşliğinde servis edilen çırpılmış morina balığı.
- Glüten içeren tahıllar
- Kabuklular
- Balık
- Kükürt dioksit ve sülfitler
- Yumuşakçalar
Besin değerleri
≈ 300 kcalyaklaşık 100 g'lık porsiyon başına
- Protein22%
- Yağ61%
- Karbonhidrat17%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Yağ ile iyice çırpılmış tuzlu morina balığından yapılan kremsi bir ezme. Geleneksel olarak soğuk bir antipasto olarak servis edilir.
- Mutfak
- İtalyan (Venedik)
Tipik malzemeler
- tuzlu morina balığı
- patates
- pırasa
- zeytinyağı
- limon
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İtalya
- Köken
- İtalya
Bu yemeği beğendiniz mi?
BACCALA’ MANTECATO: başka nerede yenir L'Evangelista Ristorante menüsüne dön