Ai Gondolieri
Wenecja · Włoska · €€€€ · 40 dań · 8 € – 120 € · Dla wegetarian
Co tu zamówić
Brak pasujących dań.
PRZYSTAWKI ANTIPASTI
-
Fritto di fiori di zucca e verdurine dell’orto di Sant’Erasmo
-
Spuma di patate con polpettine in umido o funghi o “secoe”
-
Carpaccio appena scottato con funghi porcini ed emulsione di frutti rossi
-
Trentalune prosciutto crudo di San Daniele Dop con pere alla birra
-
Speck d’anatra affumicato su insalatina di finocchi e pere con agretto all’arancia
Wędzony boczek z kaczki z fenku, gruszką i sałatą agretto z pomarańczą.
-
“S-ciosi” lumache di terra gratinate
-
Flan di zucca con radicchio marinato e fonduta al Taleggio
DANIA MĄCZNE PRIMI PIATTI
-
Pasta e fagioli con radicchio tardivo
Makaron i fasola przygotowane z późnym radicchio.
-
Tagliolini con pioppini, finferli e porcini
-
Spaghetti alla carbonara con pecorino di fossa e spuma d’uovo
-
Risotto con le “secoe” antica ricetta della Serenissima
-
Risotto dello chef
-
Agnolotti con ripieno di asiago in salsa di tartufo nero estivo
-
Spaghetti alla chitarra con pomodoro, basilico e scamorza affumicata
DANIA GŁÓWNE SECONDI PIATTI
-
Fegato di vitello alla veneziana
Wątróbka cielęca przygotowana w stylu weneckim.
-
Costata alla fiorentina con i suoi contorni
-
Petto d’anatra con salsa di prugne e purea di carote
-
Filet z sorany
48 €Filetto di sorana -
Carré d’agnello brasato
-
Morbido di vitello con salsa al dragoncello e puré di patate
SERY
-
Zestaw serów z miodami i konfiturami
-
Burlino Veneto
16 €Ser z niepasteryzowanego mleka od krów ras Burlina i RendenaSer z surowego mleka produkowany z ras krów Burlina i Rendena.
-
Caprino con vinacce di moscato rosa
-
Tabaccaio
20 € -
Blu caraibico
18 €
DESERY DESSERT
-
Macedonia di frutta fresca
-
Sorbetto al limone
-
Crespelle con crema pasticcera e fragole
Naleśniki nadziewane kremem cukierniczym i truskawkami.
-
Frittelle di mele trentine e gelato alla crema
Placuszki z jabłek z Trentino podawane z lodami śmietankowymi.
-
Tiramisù classico
-
Mousse al cioccolato bianco ricoperta con nocciole tostate su cialda
Mus z białej czekolady posypany prażonymi orzechami laskowymi na waflowej bazie.
-
Soufflè alla Vaniglia e Grand Marnier
Sufflet waniliowy smakizowany likierem Grand Marnier.
BIAŁY TRUFL TARTUFO BIANCO – WHITE TRUFFLE
-
Polenta di mais con fonduta di parmigiano
-
Carpaccio appena scottato con funghi porcini
Smażone carpaccio podawane z borowikami.
-
Tagliolini all’uovo
-
Risotto ai funghi porcini
-
Guanciale di vitello cotto a bassa temperatura nella sua salsa con patate novelle
-
Quaglia ripiena e cipolle borettane
Nadziana przepiórka podawana z cebulami borettane.
-
Tradycyjny włoski krem jajeczny
-
Mousse al cioccolato fondente
Ceny według publikacji lokalu; mogły się zmienić. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.