Gęsio serce cielęce
Kalfs zwezerik
20 €
De Hemel op Aarde · Rotterdam
Gęsio serce cielęce z romanesco i sosem truflowym.
Wartości odżywcze
≈ 450 kcalna porcję ok. 250 g
- Białko25%
- Tłuszcz66%
- Węglowodany8%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Cielęce płuca to gruczoł krtaniowy lub trzustka cielęcia, zazwyczaj przygotowywane poprzez czyszczenie, blanchowanie, a następnie smażenie lub duszenie.
Typowe składniki
- cielęce płuca
- romanesco
- trufle
- jus
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?
Gęsio serce cielęce: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: De Hemel op Aarde