
Veal sweetbreads: co to jest i gdzie zjeść
Mollejas de ternera
Delikatne kawałki gruczołu ślinowego cielęcego, zazwyczaj smażone na patelni lub w głębokim tłuszczu na złoty kolor.
17 lokali na Tastavo serwuje to danie
- Kuchnia
- Międzynarodowa
Typowe składniki
- półgęski cielęcy
- mąka
- masło
Gdzie zjeść
Bordeaux
- Le Comptoir d'Etienne Ris de veau32 €
- Le Café Du Port Ris de veau36,90 €
Malaga
- La Marca Asador Argentino MOLLEJAS DE TERNERA12 €
- Pampa Grill Málaga Mollejas de ternera18 €
Hamburg
- Kinfelts Kitchen and Wine KALBSBRIES28 €
Rotterdam
- De Hemel op Aarde Kalfs zwezerik20 €
Lyon
- Le Petit 6 RIS DE VEAU (pleurotes du panicaut, sauce au vin jaune)35 €
Kopenhaga
- Pastis Ris de Veau225 DKK
Sewilla
- Restaurante Argentino Milonga's Sevilla Mollejas de ternera15 €
Antwerpia
- Ciro's Kalfszwezeriken37 €
Alicante
- Cabaña Grill Mollejas de ternera21,60 €
Las Palmas
- Búho Tuerto Molleja de ternera14,90 €
Kraków
- Restauracja Pod Baranem Grasica cielęca72 zł
Benidorm
- Amazonas Restaurante Mollejas de ternera.18,90 €
Amsterdam
- Grand Café Krasnapolsky Kalfszwezerik24 €
Wilno
- Saint Malo Restaurant Ris de Veau28 €
Brugia
- Assiette Blanche Kalfszwezerik50 €
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.