Veal sweetbreads: ce este și unde se mănâncă
Mollejas de ternera
Piese fragede de timpus de vită, de obicei prăjite în tigaie sau prăjite în baie de ulei până devin aurii.
17 localuri de pe Tastavo îl servesc
- Bucătărie
- Internațională
Ingrediente tipice
- gât de vită
- făină
- unt
Unde se mănâncă
Bordeaux
- Le Comptoir d'Etienne Ris de veau32 EUR
- Le Café Du Port Ris de veau36,90 EUR
Málaga
- La Marca Asador Argentino MOLLEJAS DE TERNERA12 EUR
- Pampa Grill Málaga Mollejas de ternera18 EUR
Hamburg
- Kinfelts Kitchen and Wine KALBSBRIES28 EUR
Rotterdam
- De Hemel op Aarde Kalfs zwezerik20 EUR
Lyon
- Le Petit 6 RIS DE VEAU (pleurotes du panicaut, sauce au vin jaune)35 EUR
Copenhaga
- Pastis Ris de Veau225 DKK
Sevilla
- Restaurante Argentino Milonga's Sevilla Mollejas de ternera15 EUR
Anvers
- Ciro's Kalfszwezeriken37 EUR
Alicante
- Cabaña Grill Mollejas de ternera21,60 EUR
Las Palmas
- Búho Tuerto Molleja de ternera14,90 EUR
Cracovia
- Restauracja Pod Baranem Grasica cielęca72 PLN
Benidorm
- Amazonas Restaurante Mollejas de ternera.18,90 EUR
Amsterdam
- Grand Café Krasnapolsky Kalfszwezerik24 EUR
Vilnius
- Saint Malo Restaurant Ris de Veau28 EUR
Bruges
- Assiette Blanche Kalfszwezerik50 EUR
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.