Телячі шлунки: що це і де скуштувати
Mollejas de ternera
Ніжні шматочки телячої тимусової залози, зазвичай обсмажені на сковорідці або у фритюрі до золотистого кольору.
17 закладів на Tastavo подають цю страву
- Кухня
- Міжнародна
Типові інгредієнти
- телячі серцевини
- борошно
- вершкове масло
Де скуштувати
Бордо
- Le Comptoir d'Etienne Ris de veau32 EUR
- Le Café Du Port Ris de veau36,90 EUR
Малага
- La Marca Asador Argentino MOLLEJAS DE TERNERA12 EUR
- Pampa Grill Málaga Mollejas de ternera18 EUR
Гамбург
- Kinfelts Kitchen and Wine KALBSBRIES28 EUR
Роттердам
- De Hemel op Aarde Kalfs zwezerik20 EUR
Ліон
- Le Petit 6 RIS DE VEAU (pleurotes du panicaut, sauce au vin jaune)35 EUR
Копенгаген
- Pastis Ris de Veau225 DKK
Севілья
- Restaurante Argentino Milonga's Sevilla Mollejas de ternera15 EUR
Антверпен
- Ciro's Kalfszwezeriken37 EUR
Аліканте
- Cabaña Grill Mollejas de ternera21,60 EUR
Лас-Пальмас
- Búho Tuerto Molleja de ternera14,90 EUR
Краків
- Restauracja Pod Baranem Grasica cielęca72 PLN
Бенідорм
- Amazonas Restaurante Mollejas de ternera.18,90 EUR
Амстердам
- Grand Café Krasnapolsky Kalfszwezerik24 EUR
Вільнюс
- Saint Malo Restaurant Ris de Veau28 EUR
Брюгге
- Assiette Blanche Kalfszwezerik50 EUR
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.